Der „Volnay Caillerets“ von Henri Boillot aus dem Jahr 2016 ist ein herausragender Rotwein aus dem renommierten Weinberg Caillerets in der Volnay-Region. Diese Appellation ist bekannt für ihre eleganten und femininen Pinot Noirs, und dieser Jahrgang bildet da keine Ausnahme. Der Wein präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und beeindruckt mit einem komplexen Bukett.
In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von roten Beeren, Kirschen und zarten floralen Noten. Die fruchtigen Elemente verschmelzen harmonisch mit subtilen würzigen Akzenten und einer feinen mineralischen Präsenz. Am Gaumen ze sich der Volnay Caillerets 2016 von Henri Boillot mit einer ausgewogenen Struktur, seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure. Der Wein offenbart eine beeindruckende Tiefe und einen anhaltenden Abgang.
Dieser Pinot Noir verkörpert die Finesse und Terroir-Charakteristik, für die Volnay berühmt ist, und verspricht ein exquisites Genusserlebnis für Liebhaber eleganter Burgunderweine.
