Granatrote Farbe mit rubinroten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, mit schwarzem Pfeffer, Cassis und reifen Kirschen. Am Gaumen entwickeln sich weitere Aromen von dunkler Schokolade, Tabak und einigen Spuren von Rauch. Der Wein ist intensiv, fruchtig, gut ausgewogen mit reifen Tanninen und langem Finish.
Trinktemperatur 15-17 Grad Celsius, passt gut zu gebratener Ente mit kräftiger Sauce und Preiselbeeren sowie zu Gerichten von gebratenem Rindfleisch und natürlich zu mittelkräftigem Käse, z.B. gereiftem Gouda. Optimale Trinkreife jetzt bis 2028.
