Rubinrote Farbe, frisches und duftendes Bouquet, kräftige Himbeer- und Sauerkirschnoten werden durch blumige und typisch würzige Pfeffernoten ergänzt, am Gaumen fruchtig und besonders schmackhaft, delikat, aber mit gutem Körper und ausgezeichnetem Abgang.
Venetischer Tradition: Fischsuppe, Gnocchi mit Käse. Generell: gewürzte Suppen, Pizza, weißes Fleisch.
