Funkelndes Gelb mit leichten grünlichen Nuancen im Glas. Vielschichtiges Duftspektrum in der Nase mit mineralischen Nuancen und Anklängen von exotischen Früchten und Zitronat. Voller und sehr würziger Geschmack am Gaumen. Ein Wein mit gutem Alterungspotenzial.
Der ideale Begleiter zu Antipasti wie Bresaola, dem luftgetrocknetem italienischem Rinderschinken oder zum Frischkäse Caprino, Pasteten und Terrinen. Zu Edelfischen und Krustentieren.