Château Canon La Gaffelière 2020

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Beschreibung

Region: Bordeaux

Anbaugebiet: Saint-Emilion

Rebsorten: 49% Merlot, 39% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon

Rebenalter: 50 Jahre

Klassifizierung: 1er Grand Cru Classé B

Trinkreife: 2025 bis 2045

Antonio Galloni bewertete (02/2023) Château Canon La Gaffelière 2020 wie folgt: “The 2020 Canon La Gaffelière is heady, sumptuous and totally exotic. A wine of depth and striking intensity, the 2020 possesses tremendous balance right out of the gate. Ripe red plum, blood orange, pomegranate, spice and leather all meld together effortlessly. There’s real presence and depth here. Time in the glass brings out the purity of the flavors. The blend is 55% Merlot, 30% Cabernet Franc and 15% Cabernet Sauvignon. I can’t wait to see how this ages.” – 97 Punkte

Jeb Dunnuck bewertete (03/2023) Château Canon La Gaffelière 2020 wie folgt: ” Quite possibly the finest vintage of this cuvée I’ve tasted, the 2020 Château Canon-La-Gaffelière offers that rare mix of richness and elegance that makes this vintage so compelling. Classic notes of cassis, ripe black cherries, spring flowers, and truffly earth define the aromatics, and it’s full-bodied and perfectly balanced, with beautiful tannins and a great finish. This is another stunningly good Saint-Emilion that will benefit from 4-6 years of bottle age and have 2-3 decades of overall longevity…” – 97 Punkte

Jeff Leve bewertete (03/2023) Château Canon La Gaffelière 2019 wie folgt: “In contention as one of the top vintages produced here, the wine is strong on its floral characteristics. Once past the opening bouquet of white flowers and dried roses you find plums, black cherries, black raspberries, mint and cigar wrapper nuances. The palate provides a lush, opulent, as well as vibrant, energetic backdrop for its wealth of deep red fruits and oceanic influences. The finish has a touch of salty chalk that adds complexity to its wealth of silky, ripe, red fruits.” – 96 Punkte

Serviervorschlag: 2 Stunden dekantieren, Trinktemperatur 18°C.

Passt zu: Rinderfilet mit Trüffelsauce, Wildschweinpfeffer

Zusätzliche Information

Gewicht 1,3 kg
Farbe

Alkoholgehalt in %

14

Füllmenge in L

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Jahrgang

Land

Region

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Rebsorte

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Hersteller/Importeur

Hersteller:

Château Canon la Gaffelière
33330 Saint-Émilion, Frankreich

Importeur:

Allergene

Enthält Sulfite

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

Château Canon La Gaffelière liegt am Hangfuß südlich des mittelalterlichen Städtchens Saint-Émilion. Sein Terroir besteht aus stark filtrierenden Ton-Kalk- und Ton-Sand-Böden mit ausgesprochen hoher Wärmekapazität. Das auf diese Bodenbeschaffenheit zurückzuführende, fast perfekte Gleichgewicht des Sortenbestands zwischen Merlot und Cabernet ist eher untypisch für die Appellation. Auf den warmen, eine frühe Reife begünstigenden Böden von Canon La Gaffelière können sich die Cabernets jedoch hervorragend entfalten und ergänzen so die Opulenz der Merlots um außerordentliche Kraft und Aromenkomplexität. Darauf beruhen die natürliche Eleganz und die Finesse der Weine von Canon La Gaffelière. Im Einklang mit dem parzellären Weinbergmanagement ermöglichen die Kellereianlagen die Vinifikation perfekt homogener Traubenposten. Damit die Trauben ihr Potenzial optimal entfalten können, wird viel Wert auf einen langsamen Verlauf der verschiedenen Vinifikationsphasen gelegt . Auch beim Ausbau auf Feinhefen kommt jeder Weinposten in den Genuss einer bedarfsgerechten, individuellen Bearbeitung, damit die charakteristischen Eigenschaften jedes Weines zum Ausdruck kommen. Die Eingriffe sind auf ein Minimum beschränkt und richten sich ganz nach der Typizität jedes Jahrgangs. Das Château Canon la Gaffelière ist in der Klassifikation von Saint Emilion als 1. Grand Cru Classé eingestuft. Eigentümer ist Stephan Graf von Neipperg, der mit seiner Ehefrau seit 1983 in Saint Emilion lebt. Das Château ist seit 2014 Bio-zertifiziert.
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