Chateau Carbonnieux 2018

Region: Bordeaux

Herkunftsland: Frankreich
Region: Bordeaux
Anbaugebiet: Graves
Rebsorten: 65% Cabernet Sauvignon, 25% 5% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc
Rebenalter: 30 Jahre
Klassifizierung: Grand Cru Classé (Graves)
Trinkreife: 2024 bis 2040
The Wine Enthusiast bewertete (04/2021) Château Carbonnieux 2018 wie folgt: “This structured, dense wine is packed with as much tannins as fruit at this stage. Balance is coming and this ripe wine, with its solid, dark texture and black-plum fruits, holds good promise. Drink from 2025” – 95 Punkte
Vinum bewertete (09/2021) Château Carbonnieux 2018 wie folgt: “Verführerische Ausbauwürze von Kakao; kompakter Ansatz, volle Entwicklung über erstklassigen reifen und doch frischen Gerbstoffen, grosse Länge ohne allzu dominierendes Feuer; gefällt und hat Klasse..” – 17,5/20
Serviervorschlag: Trinktemperatur 18°C
Passt zu: Steinpilze “à la Bordelaise” (mit Rindermark, Schalotten und Rotwein), Rinderschmorbraten mit Karotten