Chateau de Pez Cru Bourgeois Exceptionnel 2019

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Beschreibung

Ein Hauch von Lakritze und goldenem Tabak in der Nase, bevor sich fruchtige (rote Johannisbeere, Brombeere) und orale (Iris) Noten entfalten. Am Gaumen ist er weich und sirupartig und erinnert an Himbeergelee. Im Mund ist er gut ausbalanciert mit einem pikanten Abgang, der leicht körnige Tannine offenbart, die dem Wein Energie und eine große Länge, Präzision und Süße verleiht.

Trinktemperatur 16-18 Grad Celsius, 1 Stunde vorher Öffnen, gerne dekantieren. Rinderkeule in Rotweingeschmort mit karamellisierten Chalotten und Ofenkartoffeln. Gereifter Hartkäse aus Rohmilch oderaromatischer halbfester Schnittkäse. Optimale Trinkreife 2026 – 2036.

Zusätzliche Information

Gewicht 11,18 kg
Jahrgang

Farbe

Füllmenge in L

6

Land

Region

Alkoholgehalt in %

14.5

Hersteller/Importeur

Hersteller:

Château de Pez

Importeur:

Société Civile la Salle Saint-Estèphe

1 Rte des Châteaux

33180
SAINT-ESTEPHE
FR

Allergene

Enthält Sulfite: Ja

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

Das Chateau Pez ist ein renommiertes Weingut in der Bordeaux-Region in Frankreich. Es wurde im 16. Jahrhundert gegründet und hat eine reiche Geschichte im Weinbau. Die genaue Gründerfamilie des Chateau Pez ist nicht dokumentiert, da die Eigentumsverhältnisse im Laufe der Jahrhunderte wechseln können. Dennoch ist das Weingut seit langem für seine erstklassigen Bordeaux-Weine bekannt. Chateau Pez liegt im Anbaugebiet Saint-Estèphe, das sich innerhalb der Bordeaux-Region befindet. Saint-Estèphe ist berühmt für seine kiesigen Böden, die ideale Bedingungen für den Anbau von Weinreben bieten. Das Terroir dieser Region trägt maßgeblich zur charakteristischen Stilistik der Weine bei. Die angebauten Rebsorten auf Chateau Pez sind typisch für Bordeaux und umfassen hauptsächlich Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot. Diese Rebsorten sind für die Bordeaux-Weine von entscheidender Bedeutung und tragen zu ihrer Komplexität und Finesse bei. Die Weinherstellung auf Chateau Pez erfolgt nach traditionellen Methoden, die auf jahrhundertealter Erfahrung und Handwerkskunst basieren. Die Weinlese erfolgt von Hand, und die Trauben werden sorgfältig ausgewählt, um die höchste Qualität sicherzustellen. Die Vinifikation und Reifung der Weine erfolgen in modernen Kellereien mit erstklassiger Ausstattung. Die Weine von Chateau Pez zeichnen sich durch ihre Eleganz, Struktur und das Potenzial zur Reifung aus. Sie spiegeln das einzigartige Terroir von Saint-Estèphe wider und sind bei Weinkennern auf der ganzen Welt hoch angesehen.
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