Chateau Siran – 2016

Chateau Siran in Margaux, Bordeaux Chateau Siran stammt aus dem Jahr 1428, als Guilhem de Siran dem Abt von Sainte-Croix von Bordeaux in der Kirche von Macau einen Feudaleid leistete. Das Weingut besitzt 25 Hektar Weinberge in der Appellation Margaux, die mit 46% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 13% Petit Verdot und 1% Cabernet Franc bestockt sind. Das Weingut besitzt auch 9ha in Bordeaux Supérieur, an der Grenze zu Margaux auf Schwemmlehm über Kies, plus weitere 2ha im Haut-Médoc. S de Siran ist der zweite Wein des Anwesens, ebenfalls aus der Appellation Margaux, während Saint Jacques de Siran ein Bordeaux Supérieur ist. Die Trauben werden von Hand in kleine Kisten gepflückt und vor und nach dem Abbeeren streng sortiert. Die Früchte werden parzellenweise in temperaturkontrollierten Bottichen vinifiziert und in französischen Eichenfässern ausgebaut. Die Gesamtproduktion beträgt rund 10.000 Kartons pro Jahrgang.