Noten von Kirschen, Kräutern und dunkler Schokolade erfreuen die Nase, am Gaumen zeigt sich eine reiche Tanninstruktur und im Abgang zeigt sich der Cabernet Sauvignon seidig.
Rumpsteak oder Lamm in Rosmarinmarinade mit glasierten Karotten oder Rehrücken mit Pilzragout und Kartoffelspalten sind gute Begleiter für diesen Wein.
