Dunkelrot in der Farbe, intensiv im Geschmack. Aromen von Kirschen und Cassis, verbunden mit einer angenehmen Holznote, ausgeglichenen Säure und gut eingebundenen Gerbstoffen verzaubern den Gaumen.
Perfekt zu kräftigen Gerichten wie z.B. einem Entrecôte oder Rumpsteak, das erst angebraten und schließlich im Ofen auf Rosmarinzweigen fertig gegart wird. Dazu lassen sich gut geschmorte Kirschtomaten und Kartoffelecken reichen.
