Château Tour Bayard AOC Montagne Saint-Emilion

Das Château Tour Bayard ist ein kleines Familienweingut, das in der malerischen Region Montagne Saint-Emilion eingebettet ist. Unter der Leitung von Julien Richard, der das Weingut in der dritten Generation bewirtschaftet, erstreckt sich die Anbaufläche über etwa 10 Hektar. Im Gegensatz zu anderen Weingütern war es nie das Ziel der Familie Richard, ihre Fläche auszuweiten. Stattdessen liegt der Fokus auf der bestmöglichen Qualität ihrer Weine. Diese erreichen sie durch akribische Sorgfalt, intensive Handarbeit und den bewussten Verzicht auf alles, was den Boden belasten könnte. Auf ihrem Weingut haben Herbizide keinen Platz; stattdessen setzen sie auf natürlichen Dünger, um das Terroir - das größte Potenzial eines jeden Winzers - zu schützen und zu erhalten. Das Château wird zudem von dem erfahrenen Berater Hubert de Boüard unterstützt, der dem Weingut mit seinem umfassenden Fachwissen zur Seite steht. Nicht zuletzt dank dieser Unterstützung ist dem Château Tour Bayard mit dem reifen Montagne Saint-Emilion ein Meisterwerk gelungen, das sich durch seine samtige und feine Textur auszeichnet.