Charakteristik: tolle Balance zwischen Terroirprägung und Rebsortencharakter; Merlot bringt intensive Aromen von roten Früchten und Gewürzen, sein weicher Körper wird von dem kraftvollen Charakter des Cabernet Franc ergänzt, sehr typisch für Montagne Saint-Emilion
Gastroempfehlung: Die kraftvolle Struktur und die dunkle Frucht des Château Tour Bayard harmonieren ideal mit geschmortem Rindfleisch, Lammkarree oder würzigem Wildragout. Auch gereifte Hartkäse wie Comté oder Manchego begleiten die Tiefe und Würze des Weins auf elegante Weise. Die feinen Röstaromen aus dem Barrique-Ausbau unterstreichen besonders gut gegrillte Speisen mit Kräutern oder kräftigen Saucen.
Château Tour Bayard AOC Montagne Saint-Emilion
Füllmenge: 0,75 L
ab 12x nur 16,54€ pro Stück.Beschreibung
Zusätzliche Information
| Füllmenge in L | 0,75 |
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Allergene
Allergene
Schwefeldioxid und Sulphite
Hersteller/Importeur
| Hersteller: | |
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| Importeur: | SAS Samazeuilh et Cie, 33133 Galgon - France |
Allergene
Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.
Marke
Das Château Tour Bayard ist ein kleines Familienweingut, das in der malerischen Region Montagne Saint-Emilion eingebettet ist. Unter der Leitung von Julien Richard, der das Weingut in der dritten Generation bewirtschaftet, erstreckt sich die Anbaufläche über etwa 10 Hektar. Im Gegensatz zu anderen Weingütern war es nie das Ziel der Familie Richard, ihre Fläche auszuweiten. Stattdessen liegt der Fokus auf der bestmöglichen Qualität ihrer Weine. Diese erreichen sie durch akribische Sorgfalt, intensive Handarbeit und den bewussten Verzicht auf alles, was den Boden belasten könnte. Auf ihrem Weingut haben Herbizide keinen Platz; stattdessen setzen sie auf natürlichen Dünger, um das Terroir - das größte Potenzial eines jeden Winzers - zu schützen und zu erhalten. Das Château wird zudem von dem erfahrenen Berater Hubert de Boüard unterstützt, der dem Weingut mit seinem umfassenden Fachwissen zur Seite steht. Nicht zuletzt dank dieser Unterstützung ist dem Château Tour Bayard mit dem reifen Montagne Saint-Emilion ein Meisterwerk gelungen, das sich durch seine samtige und feine Textur auszeichnet.
