Charakteristik: typisch würzige, dunkle Frucht, Aromen von Herzkrische und Kräutern; am Gaumen dicht mit leichter Süße und präsentem Tannin und Holz; eine gute Länge mit Vanille- und Kräuternoten
Gastroempfehlung: Nudelgerichte mit Tomatensoße, kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch