Attraktive, intensiv rubinrote Farbe mit kirschrotem Rand. In der Nase ein breites Spektrum an Aromen vonreifen roten Früchten wie Johannisbeeren und konfitürartigen Waldfrüchten, die sich gut mit Noten von Balsamico, Minze und Kaffeelikör vermischen. Am Gaumen intensiv und kraftvoll, dabei großzügig und samtig. Elegant, weich und ausgewogen, mit einem langen Abgang, in dem sich die subtilen Noten von Kaffee, Balsamico und Minze wieder entfalten.
Ideal zu Kleinwild, rotem Fleisch, Geflügelgerichten und besonders zu Spanferkel und Lammbraten.
