Nase: Sehr gute Intensität, mit perfekt integrierter Eiche. Die roten Früchte stehen im Vordergrund, wobei die Kirsche die zentrale Achse bildet.Gaumen: Er ist voluminös und voll. Ein sehr eleganter und frischer Wein. Er hält lange an und hat einen sehr wichtigen retronasalen Verlauf.
Trinktemperatur 16-18 Grad Celsius, 1- 2 Stunden vorher öffnen, gerne dekantieren. Passt sehr gut zu dunklem Fleisch, Rinderfilet, Wildgeflügel und würzigem Wildragout oder zum kräftigen, reifen Hartkäse.








