Die Farbe ist tief karminrot. Die kraftvolle und doch subtile Nase des Cote-Rotie “Seigneur de Maugiron” zeigt Aromen von schwarzer und roter Johannisbeere, Lakritze und Rauch, unterlegt mit leichten holzigen Noten. Der Gaumen zeigt eine dichte Tanninstruktur. Der Wein ist gut ausbalanciert mit einer seidigen Textur. Er verbindet feine Konzentration mit großer Delikatesse
Feine Fleischsorten, Roastbeef, Wasserspiele, Trauben, pikante Schmorgerichte. Die Flasche sollte 1 bis 3Stunden vor dem Servieren aufgemacht und dekantiert werden, wenn der Wein mehr als 5 Jahre gelegen hat.