Intensives Bouquet von Mandarinen, Blüten und Noten von Zitrusfrüchten. Seine feine Säure, Rundheit und der lebendige Abgang machen ihn schon in einem frühen Stadium sehr zugänglich. Das Terroir von Pézenas trägt zu seiner intensiven Nase bei, Frische und Mineralität bei.
Servieren Sie diesen Wein bei 8-10 Grad Celsius zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder mediterraner Küche.
