Domaine des Tourelles – Syrah du Liban

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Artikelnummer: wk-sisa-SDL14 Kategorien: ,

Beschreibung

Syrah ist eine typische Rebsorte des Mittelmeerraums. Im einzigartigen Terroir des Libanon verbindet der Wein elegante florale Noten mit einem explosiven würzigen Charakter in der Nase und am Gaumen. Es ist wunderbar ausgewogen und hat einen langen, anhaltenden Abgang. Ein großer Wein, der vor dem Servieren etwas mehr Zeit im Keller oder zum Umfüllen benöt.Auszeichnungen: Sommelier Wine Awards, 2018, Silber.Weinberg: 1050 Meter über dem Meeresspiegel im westlichen Bekaa.Alkohol: 15%

elegante florale Noten mit einem explosiven würzigen Charakter in der Nase und am Gaumen.
elegante florale Noten mit einem explosiven würzigen Charakter in der Nase und am Gaumen.

Serviertemperatur: 17.5
Aufbewahrung: 10 Jahre

Zusätzliche Information

Gewicht 1,3 kg
Jahrgang

Land

Region

Farbe

Rebsorte

Alkoholgehalt in %

15

Füllmenge in L

0,75

Essen

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Hersteller/Importeur

Hersteller:

Domaine des Tourelles
Pierre Brun Chtaura - Bekaa, Lebanon

Importeur:

Simon Sammour Wilschenbrucher Weg 50 21335 Lüneburg

Allergene

Enthält Sulfite

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

Die Domaine des Tourelles wurde 1868 von dem Franzosen François-Eugène Brun gegründet und ist eines der ältesten Weingüter des Libanons und der Levante. Es liegt in der Bekaa-Ebene und ist mit seinen Steinmauern und den Decken aus Holz in Anlehnung an die traditionelle libanesische Architektur erbaut. Seine Weinberge liegen rund 1050 Meter über dem Meeresspiegel und gehören damit zu den höchsten der nördlichen Hemisphäre. Das trockene Klima in der Region sowie ungefähr 240 Sonnentage pro Jahr sind der Entwicklung von Krankheiten wie beispielsweise Pilzbefall sehr abträglich, wodurch die Trauben biologisch und nahezu ohne Einsatz von Pflanzenschutzmitteln reifen können. Das Weingut verfolgt heute einen rein ökologischen Ansatz. So werden zum Beispiel nur lokale Naturhefen zur Fermentierung verwendet. Während Weiß- und Roséweine in rostfreien Stahlfässern reifen, werden Zementtanks zur Fermentierung von Rotweinen verwendet. Diese bieten die besten Voraussetzungen für einen natürlichen, biologischen Herstellungsprozess, der den authentischen Geschmack des libanesischen Terroirs bewahrt. Das Weingut setzt seinen Fokus darauf, die Einzigartigkeit des Terroirs dieser Region in den Vordergrund zu stellen: die trockenen eisen-, kies- und kalkhaltigen Böden sowie das Schmelzwasser der umliegenden Berge als eine unverzichtbare Wasserquelle.
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