Aus 1947 gepflanzten Rebstöcken aus Crayères! Seit 1989 stammen die Trauben immer aus der gleichen Parzelle.
100% im Barrique ausgebaut, davon 25% in neuen Fässern
Keine Schönung, Keine Filtration
ca. 40% Reserveweine
64 Monate Hefelagerung
Dosage: 2g/l
Champagne Egly-Ouriet Blanc de Noirs „Les Crayères“ Vieilles Vignes
Füllmenge: 0,75 L
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