In der Nase Noten von Pflaumen im Speckmantel, Rauch und leicht angetrockneten Kirschen. Am Gaumen spannt sich ein weites Feld aus saftigen und herben dunklen Früchten. Sein saftig-würziger Geschmack wird von einem Körper aus reifen Gerbstoffen und einer navigierenden Säure aufgefangen.
Sehr gut zu Fleischgerichten wie Roast Beef, Gegrilltem und geräucherten Würstchen
