Charakteristik: Intensive rote Fruchtaromen von Kirsche und Erdbeere in der Nase. Diese werden umspielt von erdigen und mineralischen Noten der Granitböden des Valle Hermoso Weinbergs. Komplex und konzentriert am Gaumen mit fein ausbalancierter Säure durch 14-monatige Fasslagerung und dadurch subtilem Tannin. Ein ausgewogener, fesselnder Pinot Noir.
Gastroempfehlung: herrliche Speisebegleitung von knuspriger Entenbrust, Bruschetta mit Kapern oder Spaghetti mit Pilzen, Knoblauch und Trüffel.
