Der Ernie Els Signature präsentiert sich in einem dunklen Granatrot mit rubinfarbenem Rand – ein Wein von beeindruckender Tiefe, der bereits im Bouquet mit Noten von Zedernholz besticht. Aromen von gewürzten dunklen Früchten, die von Wacholder und schwarzer Johannisbeere bis zu Kirsche und Pflaume reichen, sorgen für noch mehr Komplexität.
Am Gaumen zeigt sich eine reichhaltige Fülle dunkler Früchte, ergänzt durch Nuancen von geröstetem Fenchel und Cassis. Die vollmundige Struktur wird durch frische mineralische Noten perfekt ausbalanciert.
Das gesamte Geschmackserlebnis wird durch die unheimlich weichen Tannine getragen – schließlich ist der elegante Ernie Els Signature der beste Rotwein des Gutes. Genießen Sie das Cuvée aus Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (25%), Cabernet Franc (5%), Malbec (5%) und Petit Verdot (5%) am besten zu Wild, dunklem Fleisch oder Pikantem.
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2018
Trinktemperatur: 16-18°C
Säuregehalt: 6.3 g/l
Best Before: 2028
Süßegrad: Trocken
