Nur 1002 Flaschen ergab die Vermählung je eines Ex-Bourbon-Ex Moscatel Sherry und Ex Oloroso Sherry Fasses. Die Fässer wurden sorgfältig von den “Keepers of the Quaich” Andrea Caminneci & Thomas Plaue ausgewählt und von Joe Clark, Whisky Direktor bei Filey Bay geblendet. Nach dem Blenden wurde die Trinkstärke auf 50,5 % eingestellt, mit der dieser Whisky perfekt zur Geltung kommt. Diese Abfüllung istexklusiv für den Deutschen Markt Tasting Notes:Dunkler Bernstein im Glas, in der Nase weich und fruchtig, Aromen von Demerara Zucker, Karamell und Sahnebonbons. Dazu Orange, etwas Vanille und Muskat. Am Gaumen samtig und schmeichelnd, wieder deutlicheKaramellnoten, begleitet von Orangenzeste und Milchschokolade, etwas kandierter Ingwer. Langer, wärmendesFinish mit viel Süße und Frucht, ein prickeln von weißem Pfeffer
Ein Whisky zum pur Genießen, als Digestiv mit guten Freunden oder auch als Begleiter zu einem guten Buch.Eine kräftige Milchschokolade mit Orange ergänzt ihn wunderbar.
