Filey Bay Porter Cask Finish 50,0%vol

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Beschreibung

In diesem Filey Bay Special Release steckt jahrelange Arbeit. Ausgewählte Ex-PX- und Ex-Bourbon-Fässer wurden 2017 befüllt. Fast 5 Jahre später wurde der Whisky aus den Ex-PX-Fässern zur Sherry Cask Reserve #2, die Ex-Bourbon-Fässern wurden in das Flagship-System integriert. Nun wurden die Fässer mit preisgekröntem “Marmalade Porter” der Wold Top Brewery befüllt. Das Bier reiftedarin für 14 Monate, um anschließend als “Rip Curl” in Flaschen und KEGS abgefüllt zu werden. Die Fässer wurden nun erneut befüllt, diesmal mit seit 2018 in Ex-Bourbon-Fässern gereiftem Filey Bay Whisky. Sie gingen wieder zurück ins Lager, wo sie weitere 18 Monate reiften, bevor sie sorgfältig miteinander vermählt wurden und diese ganz besondere Abfüllung entstand: Filey Bay Porter Cask.Das Ergebnis? Ein fruchtiger, gehaltvoller und malziger Single Malt. Jeder Schritt dieser Whisky-Reifung brachte neue Noten und Aromen zum Vorschein. Süße aus den ehemaligen PX-Fässern, Vanille aus den ehemaligen Bourbon-Fässern und Orangenschokolade und Malz aus dem Porter verwoben sich wunderbar mit dem leichten und fruchtigen Stil des Filey Bay Spirits. Whisky-Direktor Joe Clark verbrachte Tage mit der Vermählung und stellte sicher, dass sich das Gleichgewicht der Aromen und die Abfüllstärke (50% vol.) gegenseitig ergänzten.

Der perfekte Partner ist natürlich ein Marmelade Porter, der Whisky bietet aber auch genügend Aromen um ganz ohne Begleitung sehr viel Spaß zu machen!

Zusätzliche Information

Gewicht 1,63833 kg
Jahrgang

Füllmenge in L

0,7

Land

Region

Alkoholgehalt in %

5,0

Hersteller/Importeur

Hersteller:

Spirit of Yorkshire

Importeur:

Schlumberger GmbH & Co.KG

Buschstrasse 20

53340
MECKENHEIM
DE

Allergene

Enthält Sulfite: Nein

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

Spirit of Yorkshire ist ein britisches Whisky-Unternehmen, das sich auf die Produktion von Single Malt Whisky spezialisiert hat. Hier sind einige wichtige Informationen über das Unternehmen: Gründungsjahr und Geschichte: Spirit of Yorkshire wurde 2016 in Yorkshire, England, gegründet. Es ist ein relativ junges Unternehmen in der Welt des Whiskys, aber es hat sich schnell einen Ruf für hochwertige Single Malt Whiskys aufgebaut. Funktion und Spezialisierung: Das Hauptaugenmerk von Spirit of Yorkshire liegt auf der Herstellung von Single Malt Whisky. Single Malt bedeutet, dass der Whisky aus gemälzter Gerste in einer einzigen Brennerei destilliert wird, was oft als die reinste Form des Whiskys angesehen wird. Das Unternehmen verfolgt dabei eine handwerkliche Herangehensweise und legt großen Wert auf Qualität und Authentizität. Sortiment: Spirit of Yorkshire bietet eine breite Palette von Single Malt Whiskys an. Ihr Sortiment umfasst Whiskys in verschiedenen Altersstufen, von jungen, frischen Abfüllungen bis hin zu gereiften, komplexen Whiskys. Das Unternehmen verwendet lokale Gerste und traditionelle Herstellungsmethoden, um das volle Aroma und den Charakter der Yorkshire-Region in seinen Whiskys einzufangen. Lokaler Bezug: Ein markantes Merkmal von Spirit of Yorkshire ist sein starker Bezug zur Region Yorkshire. Die Gerste für ihre Whiskys wird in der unmittelbaren Umgebung der Brennerei angebaut, und sie verwenden das Wasser aus einer nahe gelegenen Quelle. Dieser regionale Bezug spiegelt sich in den Aromen und im Charakter ihrer Whiskys wider. Innovation und Nachhaltigkeit: Spirit of Yorkshire ist auch für seine Innovationskraft und sein Engagement für Nachhaltigkeit bekannt. Sie experimentieren mit verschiedenen Fässern für die Reifung ihres Whiskys und suchen nach umweltfreundlichen Lösungen für ihre Produktion. Besucherzentrum und Touren: Das Unternehmen betreibt ein Besucherzentrum, in dem Whisky-Liebhaber die Brennerei besichtigen, an Verkostungen teilnehmen und mehr über den Herstellungsprozess erfahren können. Dies ist eine beliebte Attraktion für Touristen und Whisky-Enthusiasten.
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