Goumas – Augustiatis, PGI -5 L

Jahrgang: 2022 Dieser frische Augustiatis, zeigt was die Rebsorte kann! Doe Trauben Stammen aus einem privaten Weinberg in der Gegend von Potamakia in der Gemeinde Maries von Zakynthos. Der Weinberg befindet sich auf einer Höhe von 450m und besteht aus rotem Sand und Tonboden mit Steinpräsenz. Die Produktion beträgt 700-800 kg/ha und das Mikroklima der Region zeichnet sich durch milde Winter und Nachmittagsbrisen während der Sommermonate aus. Die Ernte der Trauben erfolgt von Hand, nachdem sie vollständig gereift sind. Die Vinifikation erfolgt in Tanks unter Verwendung der Rotweinvinifikationstechnik für 15 Tage. Der Wein wird anschließend 2 Monate lang auf der Hefe gelagert und ohne Filtration abgefüllt. Als Ergebnis präsentiert er einen dichten aromatischen Strauß von schwarzen Früchten, Sauerkirschen und frischen Kräutern auf einem tiefroten Hintergrund. Im Mund beeindruckt er mit einer kraftvollen Struktur und einem fleischigen, geschmeidigen Geschmack und sehr gute Länge.