Goumas – Skiron Vostilidi, PGI – 0,75 L

Jahrgang: 2022 Vostilidi – auch Goustolidi genannt – ist eine hochwertig, lokale weiße Rebsorte aus Zakynthos und Kefalonia. Sie ist reich an Tannin und Antioxidantien! Der Wein präsentiert sich im Glas in einem tiefen Zitronengelb. In der Nase nehmen wir schöne Aromen von reifen Jasmin- und Fliederblüten sowie kandierte Zitrusfrüchte wahr, begleitet von leichten Anklängen reifer gelber Früchte und zarten Kräuternoten. Am Gaumen ze er sich äußerst ausgewogen und erfrischend, mit einer bemerkenswerten Komplexität und Fülle für einen Weißwein. Die ölige Textur des Weins spielt harmonisch mit seiner schönen Säure und entfaltet eine Fruchtigkeit, die von einer Würzigkeit und Intensität umrahmt wird, die man selten so intensiv in einem Weißwein findet. Wir entdecken dezent Aprikosen und Apfelgelee, umrahmt von kandierten, reifen Zitronen und Zesten sowie einer feinen Note von Klementine und Pfirsich, Honig und Mandeln. Die phenolische Struktur des Weins ze sich bis zum Abgang mit einer leichten steinig- mineralischen Untermalung und einem Hauch von Pfeffer. Der Wein hat eine sehr gute Länge.