1. Dezember 1973 – Obwohl sie der Tradition verbunden bleiben, revolutionieren Benito und Giannola Noninodie Produktionsweise und die Präsentation des Grappa in Italien und weltweit. Sie erfinden den ersten reinsortigen Grappa, den Monovitigno« Nonino, indem sie den Trester der Picolit Traube separat destillieren. Der Erfolg ist so überwältigend, dass in- und ausländische Destillateure dem Nonino Modell folgen. Ausgewählter, frischer und weicher Trester aus Picolit Trauben Cru Weinberg Nonino, Buttrio û Friaul. Die seltene Picolit-Traube ist eine autochthone friaulische Sorte, die zum Verrieseln neigt und nur geringen Ertrag liefert. Aristokratisch, elegant und kristallin.
Schluck für Schluck nach dem Essen oder zu jeder Tageszeit ist er unvergesslich! Ein überraschendes Geschmackserlebnis bietet Grappa Nonino Cru Monovitigno« Picolit zusammen mit San Daniele Rohschinken undFeigensenf.