Grauburgunder trocken “Jaspis” – 2020

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Beschreibung

Nur
unsere allerbesten Weine erhalten den Namen „Jaspis“ – nach einem Edelstein,
der sich häufig in unseren Weinbergen findet. Der Jaspis Grauburgunder schlägt
Brücken zwischen enormer Kraft und Länge sowie Feinheit und Frische.
Wechselspiel zwischen Frucht, Kräuterigkeit und Mineralität. Die Trauben
stammen von Reben, die auf einem Jurakalkboden mit Lehm-Löss-Eisen-Auflage
wachsen und zwischen 1958 und 1962 gepflanzt wurden. Die Vinifikation erfolgt
durch Spontanvergärung mit langer Hefelagerung in großen Holzfässern. Es wird
weder geschönt noch filtriert. Trotzdem kann dieser Grauburgunder ein
Alterungspotenzial von mindestens 15 Jahre erreichen.

Zusätzliche Information

Gewicht 1,7000 kg
Jahrgang

Land

Farbe

Region

Füllmenge in L

0,75

Rebsorte

Alkoholgehalt in %

13.5

Zuckergehalt

0,00

Hersteller/Importeur

Hersteller:

Ziereisen

Importeur:

Weingut Ziereisen
79588 Efringen-Kirchen
Deutschland

Allergene

Sulfite: enthält Sulfite
Milch: enthält keinerlei Milch-Allergene
Ei: enthält keinerlei Ei-Allergene
Andere:

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

Das Weingut Ziereisen ist ein angesehenes Weingut in Deutschland, das für seine hochwertigen Weine und seine naturnahe Herangehensweise an den Weinbau bekannt ist. Gegründet im Jahr 1980 von Hanspeter Ziereisen, hat das Weingut seinen Sitz im badischen Ort Efringen-Kirchen und hat sich im Laufe der Jahre einen herausragenden Ruf erarbeitet. Hanspeter Ziereisen, der das Weingut gegründet hat, war einer der Pioniere in der Region, der sich frühzeitig für biologischen Anbau und nachhaltige Praktiken im Weinbau einsetzte. Er hat sich dazu verpflichtet, Weine zu produzieren, die die Charakteristiken des Terroirs und der Rebsorten widerspiegeln und gleichzeitig den natürlichen Ressourcen respektieren. Eine der Hauptrebsorten, die auf dem Weingut Ziereisen angebaut werden, ist Spätburgunder (Pinot Noir). Diese Rebsorte hat in der Region eine lange Tradition und ist bekannt für ihre Fähigkeit, die unterschiedlichen Facetten des Terroirs zu zeigen. Die Weine des Weinguts Ziereisen aus der Spätburgunder-Rebsorte sind oft ausdrucksstark und elegant. Die Geschichte des Weinguts Ziereisen ist von der Leidenschaft von Hanspeter Ziereisen für Weinbau und Weinherstellung geprägt. Er hat sich auf einen naturnahen Ansatz im Weinbau verlegt und setzt auf sorgfältige Handarbeit in den Weinbergen sowie traditionelle und schonende Weinbereitungsmethoden im Keller.
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