Diese limitierte Auflage vereint erlesene 2003er Malt-Whiskeys, die in Ex-Bourbon-Fässern reiften und einJahr in 1st Fill Oloroso Sherryfässern veredelt wurden, mit 2008er Grain-Whiskeys, die in Ex-Bourbon-Fässern gereift und für zwei Jahre in Oloroso Hogsheads nachgereift wurden. Mit einem Alkoholgehalt von 46% Vol, ungekühlt gefiltert und in seiner natürlichen Farbe abgefüllt, präsentiert sich dieser Whiskey in seiner reinsten Form. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von zesty Orange Marmelade und süßen getrockneten Aprikosen, harmonisch ausbalanciert durch cremiges Malz underdige Vanilleschoten. Ein Hauch von Buttertoast rundet das Aroma ab und schafft eine behagliche und einladende Note. Am Gaumen zeigt der Hinch 15 Year Old eine reiche und geschmeidige Textur, dominiert voncremiger Vanille, die von einem delikaten Mix aus Pfannkuchen mit Ahornsirup, blumigem Honig und Trockenfrüchten begleitet wird. Frische Cantaloupe-Melone und lebhafte Zitrusnoten sorgen für eine erfrischende und belebende Komponente. Das Finish ist eine wahre Geschmacksexplosion: Schokoladenüberzogene Mandeln sorgen für eine befriedigende Süße, ergänzt durch köstliche Vanille-Shortbread-Noten. Ein letzter Hauch von Honig verlängert den Genuss und hinterlässt einen angenehm süßen Nachgeschmack.
Ein Whisky den man mit einem guten Buch und einer Tafel Grand Cru Schokolade genießen kann, wer mag ergänzt dieses Traumpaar mit einer milden Zigarre zum Trio.
