Jahrgang: 2022 Dieser Liatiko stammt aus einem Weinberg in der Nordhalbgebirgslage der Zone von Dafnes im Gebiet Venerato in Malevizio, Heraklion. Die Lehmböden mit Kalkstein in einer Höhenlage von 300-400m und einem Ertrag von 880 kg/ha bilden die Grundlage für diesen besonderen Wein. Nach der klassischen Rotweinbereitung bei 26°C in temperaturkontrollierten Edelstahltanks reift der Wein 6 Monate in französischen Eichenfässern (2. Belegung). Das Ergebnis ist ein Wein mit einem komplexen Bouquet, das frische Aromen von Kirsche und Feige sowie Kräuter und süße Gewürze vereint. Am Gaumen zeigen sich samtige Tannine und sein Alkohol ist gut eingebunden. Das Finish ist langanhaltend mit einer pfeffrigen und zugleich fruchtigen Note.
Idaia – Ocean Liatiko trocken – PGI – 0,75 L
Füllmenge: 0,75 L
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Beschreibung
Zusätzliche Information
Gewicht | 1,3 kg |
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Farbe | |
Land | |
Region | |
Füllmenge in L | 0,75 |
Alkoholgehalt in % | 14 |
Jahrgang |
Hersteller/Importeur
Hersteller: | 'Idaia Winery, Epar.Od. Veneratou - Kiparissou 90, Venerato 700 11, Greece, info@idaiawinery.com' |
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Importeur: | 'Wine and Nature, Inh. Ralph Urban, 22309 Hamburg. Deutschland' |
Allergene
enthält Sulfite
Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.
Marke
Die Gründungsgeschichte des Weinguts Idaia ist eine faszinierende Reise von der Leidenschaft für autochthone Rebsorten Kretas bis hin zur Verwirklichung eines Familientraums. Die enge Verbindung von Vassilis Laderos und Kalliopi Volitaki zu den Weinbergen und ihrem Heimatdorf Venerato bildet das Fundament für ihr gemeinsames Vorhaben, die einzigartigen Weine Kretas einem breiteren Publikum zugänglich zu machen.
Die Entscheidung, sich auf die einheimischen Rebsorten und die Weinberge der Insel zu konzentrieren, zeigt ein starkes Engagement für die Authentizität und den einzigartigen Charakter der kretischen Weine. Der Standort des Weinguts im Herzen der kretischen Weinberge in der PDO Dafnes unterstreicht die Bedeutung des Terroirs für die Weinproduktion von Idaia.
Die persönlichen Hintergründe von Kalliopi Volitaki, die in einer Weinbauernfamilie aufwuchs, und Vassilis Laderos, der seine Leidenschaft für Önologie entdeckte, bilden eine inspirierende Grundlage für ihr gemeinsames Unternehmen. Die erste Ernte und die experimentellen Weinbereitungen markierten den Beginn einer aufregenden Reise, die mit der ersten Abfüllung ihres Weins im Jahr 2002 einen Meilenstein erreichte.
Die Entscheidung, Liatikos-Trauben in der Sonne zu trocknen, um einen süßen Rotwein zu erzeugen, zeigt eine experimentelle Herangehensweise und den Willen, Tradition mit Innovation zu verbinden. Dieser Pioniergeist und das Streben nach Exzellenz haben dazu beigetragen, dass Idaia zu einem geschätzten Weingut auf Kreta und darüber hinaus wurde.
www.idaiawinery.com