Karanika – Extra Brut Cuvée Spéciale – 0,75 L – vin naturel

Abfüllungsjahr: 2021 Degorgierdatum : Ende 2023 Hier treffen sich die beiden erstklassigen, griechischen Rebsorten in einem Sekt: 90 % stammen von original roten Xinomavro Traube (Blanc de Noir) und 10 % der weißen Rebsorte Assyrtiko. Begrenzte Produktion. Elegante Nase mit feinen Aromen von Citrus und Steinobst, begleitet von autolytischem Hefegeschmack, geröstetem Brot und Haselnuss. Cremiger Gaumen, reich, mit erfrischender, anhaltender Schaumbildung. Kombiniert mit spürbarer Säure, verleiht er eine einzigartige Frische im Mund. Früchte und Hefen gewinnen den Gaumen und bleiben im frischen, lang anhaltender Nachgeschmack. – Vergleichbar mit einem hochwertigen, stilvollen Champagner.