Der Kleine Zalze Cabernet Sauvignon 2022 ist ein klassisch strukturierter Rotwein, der die Stärke und Eleganz des Stellenbosch-Terroirs eindrucksvoll widerspiegelt.
In der Nase entfalten sich Aromen von Cassis, schwarzer Kirsche und feinen Kräutern, begleitet von einem Hauch dunkler Schokolade und eleganter Würze. Am Gaumen zeigt sich der Cabernet kraftvoll, präzise und harmonisch mit dichter Frucht, feinen Tanninen und exzellent integrierter Eiche.
Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen mit eisen- und tonreichen „Koffieklip“-Böden, die für Cabernet Sauvignon ideale Bedingungen bieten. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reifte der Wein 20 Monate in französischer Eiche (35 % neu), was ihm Tiefe und Komplexität verlieh.
Ein eleganter, langlebiger Cabernet Sauvignon mit Struktur, Intensität und großem Reifepotenzial – ein Paradebeispiel südafrikanischer Weinbaukunst.
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2022
Lebensmittelunternehmer: Friedrich Klocke GmbH & Co. KG- Vogelparadies 2- 32457 Porta Westfalica- Deutschland.
Trinktemperatur: 16-18°C
Säuregehalt: 6.2 g/l
Best Before: 2034
Süßegrad:








