Champagne Laherte Freres Les 7 – Solera

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Beschreibung

18% Chardonnay, 18% Meunier, 17% Pinot Blanc, 14% Pinot Noir, 15% Petit Meslier, 10% Pinot Gris, 8% Arbanne

Dosage: 4 g/l

In den alten Weinbergen stieß man immer wieder auf heute fast vergessene Reben gestoßen, die früher in der Champagnerrherstellung eine Rolle gespielt haben. 2003 fiel dann die Entscheidung
Pinot Gris, Arbanne und Petit Meslier zusammen mit den klassischen Rebsorten in einer Parzelle anzupflanzen.
Die Weinberge liegen auf lehmigen und sandigen Kalkböden, teilweise mit Silex in der Gemeinde Chavot-Courcourt. Kein Einsatz von Pestiziden oder anderen chemischen Mitteln.
Manuelle Ernte bei optimaler Ausreifung der Trauben, spontane alkoholische Gärung in mindestens 10 Jahre alten Barriques aus Burgund für 6 Monate unter regelmäßigem Aufrühren der Hefe ('Bâtonnage').
Keine malolaktische Gärung.
Die Grundweine werden im Solerasystem gereift: 50% Reserveweinen werden jedes Jahr 50% des aktuellen Jahrgangs zugeführt.Von Hand degogiert

Zusätzliche Information

Gewicht 1,3 kg
Jahrgang

Land

Füllmenge in L

0,75

Region

Rebsorte

Dosage

Hersteller/Importeur

Hersteller:

Champagne Laherte, 3 Rue des Jardins, 51530 Chavot-Courcourt, Frankreich

Importeur:

Allergene

Enthält Sulfite

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

Das Weingut Laherte Frères ist ein renommiertes Champagnerhaus, das im Jahr 1889 gegründet wurde. Es befindet sich in der Champagne-Region in Frankreich, genauer gesagt in Chavot, einem Dorf in der Nähe von Épernay. Die Brüder Christian und Thierry Laherte führen das Weingut heute in vierter Generation. Das Anbaugebiet des Weinguts erstreckt sich über mehrere Hektar in verschiedenen Grand Cru- und Premier Cru-Lagen in der Champagne. Die Region Champagne ist weltweit bekannt für ihre hochwertigen Schaumweine und gilt als eines der besten Anbaugebiete für Champagner. Laherte Frères baut eine Vielzahl von Rebsorten an, darunter die klassischen Champagner-Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Darüber hinaus setzen sie auch auf alte, fast vergessene Rebsorten wie Pinot Blanc und Petit Meslier, um einzigartige und innovative Champagner zu produzieren. Das Weingut Laherte Frères hat sich einen hervorragenden Ruf für die Herstellung von Champagnern mit Charakter und Terroir-Ausdruck erworben. Sie setzen auf biodynamischen Anbau und handwerkliche Herstellungsmethoden, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen, die die Vielfalt und die Besonderheiten der Champagne-Region widerspiegeln.

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