Herkunftsland: Frankreich
Region: Bordeaux
Anbaugebiet: Pauillac
Rebsorten: 77% Cabernet Sauvignon, 19.5% Merlot, 3% Cabernet Franc, and 0.5% Petit Verdot
Klassifizierung: Zweitwein
Trinkreife: 2027 bis 2040
James Suckling bewertete (07/2024) Le Petit Mouton de Mouton-Rotschild 2021 wie folgt: „This is surprisingly full-bodied and round, reflecting the warmth and sunny exposure of the vineyard around the chateau. Tangy and vivid with currants, fresh flowers and plenty of energy and length. Delicate yet ripe. 77% cabernet sauvignon, 19.5% merlot, 3% cabernet franc and 0.5% petit verdot. Needs two or three years to come together completely“ – 95 Punkte
Serviervorschlag: 2 Stunden dekantieren, Trinktemperatur 18°C.
Passt zu: Fasan-„Feuilleté“ mit Foie Gras, Lammcarré
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