Dieser Brandy stammt aus einer sehr kleinen Solera von fünf Fässern, die in Anfangszeiten ausschließlich für den privaten Konsum der Familie Lustau gedacht war. Unsere besten Oloroso- und Pedro Ximénez-Fässer wurden ausgewählt, um diese Solera zu formen und diese einzigartige, limitierte Auflage für durchschnittlich 25 Jahre zu reifen. Oloroso hat ein intensives, nussiges Aroma, reichhaltige Aromen von dunkler Schokolade und Walnüssen. Pedro Ximénez ist enorm süß, mit sehr langem Abgang.Verkostungsnotizen:Mahagonifarbe mit bronzefarbenen Reflexen. Intensive Aromen von Lakritze, dunkler Schokolade und Oloroso.Am Gaumen ist er intensiv, komplex und samtig, mit einer subtilen Süße und einem sehr langen Nachgeschmack.
Pairing: Gereifter Käse, dunkle Schokolade, geröstete Mandeln, Haselnüsse, getrocknete Aprikosen.Ebenfalls optimal für die ruhigen Stunden auf der Couch. Wohl temperiert auf 14 bis 16 Grad Celsius entfaltet der Brandy seine gekonnt seine Aromenfülle und ist so einfach für jede Situation ein Genuss.
