Chateau Smith Haut Lafitte 2016 Magnum

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Artikelnummer: WK-DELI-00120-1-1-1 Kategorien: ,

Beschreibung

Region: Bordeaux

Anbaugebiet: Graves

Rebsorten: 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

Rebenalter: 38 Jahre

Klassifizierung: Grand Cru Classé (Graves)

Trinkreife: 2025 bis 2060

Lisa Perroti-Brown bewertete (12/2022) Château Smith Haut Lafitte 2016 wie folgt: „The 2016 Smith Haut Lafitte has a deep garnet color. It bursts onto the scene with dramatic notes of crème de cassis, blueberry compote, and chocolate-covered cherries, plus suggestions of star anise, lavender, and fallen leaves, with a touch of iron ore. Medium to full-bodied, the palate is an exercise in elegance and sophistication, framed by exquisitely ripe, plush tannins and just enough freshness, finishing long and with an achingly beautiful perfume.“- 99 Punkte

Antonio Galloni bewertete (01/2019) Château Smith Haut Lafitte 2016 wie folgt: „The 2016 Smith Haut Lafitte is flat out stunning. Rich, ample and explosive, the 2016 possesses tremendous energy and tension to play off the wine’s dark, rich fruit. I am not sure I have ever tasted a young Smith Haut Lafitte with such extraordinary balance. In 2016, the Grand Vin is tense and pulsing with energy. Hints of lavender, spice, menthol and crème de cassis open up in the glass, but the 2016 stands out for its feel and exceptional harmony. The combined effects of picking a bit early, vinifiying more gently and reducing the impact of oak are having a profound effect at Smith Haut Lafitte. Thinking of some of the highly regarded wines of the last decade here, the 2009 and 2010 in particular, well, the 2016 is on another level. This is magnificent showing from proprietors Florence and Daniel Cathiard, and their team led by Technical Director Fabien Teitgen“- 98 Punkte

Decanter bewertete (06/2021) Château Smith Haut Lafitte 2016 wie folgt: „Pure perfection in a glass, the 2016 offers notes of cherry, liquorice, smoke, graphite, plum and eucalyptus. It is fresh and racy. This is a perfectly balanced wine, full of energy and freshness, juicy and fleshy on the palate, with a classic tannic frame and a long yet persistent finish. Drink it over the coming two or three decades. Bravo!“- 100 Punkte

Robert Parker’s Wine Advocate bewertete (11/2018) Château Smith Haut Lafitte 2016 wie folgt: „Composed of 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot and matured in 60% new oak for 18 months, the 2016 Smith Haut Lafitte has a very deep garnet-purple color, opening with sensuous scents of warm black cherries, blackberry pie, star anise and fragrant lilacs with hints of chocolate box, cigar box and pencil lead plus wafts of truffles and crushed rocks. Medium to full-bodied, rich and seductive, it completely fills the palate with perfumed black berry preserves and superbly plush tannins, finishing epically long and beautifully layered“- 98 Punkte

Serviervorschlag: 2 Stunden dekantieren, Trinktemperatur 18°C.

Passt zu: Steinpilze „à la Bordelaise“ (mit Rindermark, Schalotten und RotWein aus bordeaux ), Rinderschmorbraten mit Karotten.

Zusätzliche Information

Gewicht 1,3 kg
Farbe

Füllmenge in L

1,50

Jahrgang

Land

Region

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Rebsorte

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Hersteller/Importeur

Hersteller:

Château Smith Haut Lafitte
33650 Martillac - Frankreich

Importeur:

Allergene

Enthält Sulfite

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

Heute ist Château Smith Haut Lafitte eines der glänzendsten Erfolgsbeispiele der jüngeren Bordeaux Geschichte. Florence und Daniel Cathiard kauften 1991 das etwas heruntergekommene Weingut von der alteingesessenen Familie Eschenauer (nachdem es bis Kriegsende in deutschem Besitz war). Sie brachten das Weingut in Rekordzeit zurück an die Bordeaux-Spitze, wurden zu Pionieren des modernen, ganzheitlich betriebenen Weinbaus. Als Erstes schickten sie die Erntemaschine ins Pfefferland, verbannten Pestizide und Herbizide vom Gut, schafften 8 Pferde an, die den Boden bearbeiten. Das Programm zur Neupflanzung hat 1991 begonnen und soll bis 2030 dauern. Die Setzlinge stammen aus massaler Veredelung, die in der eigenen Rebschule gezogen werden. Das ist Teil einer Vorgehensweise, welche die Cathiards "économie circulaire" nennen. Abfallprodukte werden zu neuen Grundstoffen, Regenwasser wird aufgefangen und weiterverwendet, Abwässer werden gereinigt zurück an die Umwelt gegeben, gehäckseltes Rebholz reichert Kompost aus Kuh- und Pferdemist an, und Kohlensäure (CO2), wie sie bei der alkoholischen Gärung entsteht, wird zu Bikarbonat veredelt. Barriques werden in der hauseigenen Küferei hergestellt. "Ein Genießer soll unsere Weine nicht nur mögen. Er soll begeistert sein. Unsere Weine sollen fesseln, eine spannende Geschichte erzählen" - Daniel Cathiard

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