Magoutes – Parcel Selection Xinomavro – Old Vines – 0,75 L

Jahrgang: 2017 Lasse Dich von diesem außergewöhnlichen Wein verzaubern! Die Rebstöcke, die auf einer Höhe von 845 bis 860 Metern auf Kalksteinboden wachsen, sind zwischen 70 und 90 Jahre alt und werden per Hand geerntet. Mit einem Ertrag von nur 0,5-1 kg pro Rebe ist dieser Wein eine wahre Rarität. Dies ist der zweite Jahrgang dieses Labels, von dem nur etwa 5000 Flaschen produziert wurden. Der Wein reift in neuen 500-l-Eichenfässern 12 Monate, in gebrauchten bis zu 24 Monate und wird anschließend cuveétiert und danach in der Flasche weiter veredelt. Natürlich bleibt er dabei ungeschönt und ungefiltert, kommt mit einem Alkoholgehalt von 13 % daher. Er ist das Flaggschiff von Magoutes Vineyard und ein absolut würdiger, eleganter, raffinierter und seidiger Vertreter. Die jugendlich klare rote Farbe spiegelt sich auch im Geschmack wider, der von der feinen Reifung und der Liebe zum Detail geprägt ist. Lasse dich von diesem außergewöhnlichen Wein begeistern und tauche in eine Welt voller Aromen und Geschmackserlebnisse und feinen Duftkomposition! Die delikate Nase des Weins eröffnet eine Vielzahl von Aromen – von satten Veilchen und reifen Kirschen bis hin zu saftigen Himbeeren und würzigem Kreuzkümmel. Ein Hauch von pfeffrigen Kronsbeeren und getrockneten Kräutern rundet das Bukett perfekt ab. Der parfümierte und eindringliche Duft von Kirschen von gerösteten Mokkanoten kitzeln die Nasenflügel und lassen das Herz des Weinliebhabers höherschlagen. Am Gaumen zeigt er seine Reinheit und Frische, die durch das elegante Einfließen mineralischen Nuancen des Terroirs eindrucksvoll abgerundet werden. Seine saftige und konzentrierte Aromatik wird durch eine kräutrige Lebhaftigkeit umrahmt und durch diverse Säuretöne sowie ausgereifte und samtige Tannine betont. Der Wein wirkt dabei stets geschmeidig, anmutig und harmonisch – ohne dabei jemals überfrachtet zu wirken. Vielleicht kann ein teurerer, herausragender Pinot Noir aus dem Burgund da mithalten, jedoch verfügt dieser Wein neben Eleganz und Finesse und einem langanhaltenden Abgang auch über eine sortentypische Kraft und bleibt damit unverwechselbar. Erlebe einen Wein, der durch seine Vielschichtigkeit und seine ausgeprägte Textur begeistert!