Hell granatrot getönt, ausgeprägter nuancenreicher Duft, Noten von herben Gewürzen, welken Blumen und Pflaumenkonfitüre, harmonisch, trockener würziger Geschmack mit leicht bitterer Note gerösteter Haselnüsse
Gebratenes oder geschmortes dunkles Fleisch, Lamm und Zicklein, gereifter Käse