Das ausgedehnte Fruchtprofil springt fast aus dem Glas mit exotischen Waldbeeren, süßem Brombeerkuchen, Boysenbeere, Himbeerfruchtleder und Preiselbeere. Starke florale Noten von Rosen und Veilchen werden von Düften von Oolong-Tee und würziger, gerösteter Eiche begleitet. Ein reicher, voller Eintritt mündet in einen tiefen, kühnen Gaumen – reich und breit in der Struktur. Dichte, im Mund präsente Tannine in Kombination mit der Säure im Mund geben diesem Pinot spielerische ität und Energie. Der Abgang ist durch seine kraftvolle Eleganz geprägt.
Die Struktur und Ausgewogenheit unseres Meredith Estate Pinot Noir machen ihn zu einem exzellenten Essenswein, der sich mit jedem Schluck mehr entfaltet. Gepaart mit diesem Wein wird ein scheinbar einfaches Rezept für Wildpilz-Paté zu einem bezaubernden Erlebnis, dessen erdiger Reichtum im Einklang mit der eleganten Textur, der feinen Säure und den Gewürznoten des Meredith stehen. Eine perfekte Wahl für Ihre nächste festliche Zusammenkunft.
