Old Perth 12 Year Old ist nicht kältefiltert, ohne Zusatz von Farbstoffen und wurde ausschließlich in einer Kombination aus PX- und Oloroso-Sherryfässern gereift. Es wurden erlesene Speyside Single Malt Whiskys selektiert, die alle 12 Jahre oder länger gereift sind. In der Nase süße gedünstete Früchte undsanfte Gewürze. Am Gaumen reichhaltig und komplex mit würziger Orangenmarmelade und Ingwer.Das Finish ist lang mit Noten von Früchtekompott und anhaltenden Gewürzen.
Ein schönes Glas vom Old Perth 12 und dazu eine in Schokolade getauchte Trockenfeige ist eine gradezu unverschämt köstliche Kombination. Wenn dann noch ein Hauch Meersalz im Spiel ist ist man nah am Himmel!
