Shafer Vineyards, ein renommiertes Familienweingut im Napa Valley, hat sich auf die Produktion von Spitzenweinen spezialisiert. Der Weinkritiker Robert Parker bewertet Shafer-Weine bis heute ausschließlich mit “excellent” oder “outstanding” und bezeichnet die Kellerei als eine der besten Weingüter der Welt.
Geschichte:
- Das Weingut wurde 1972 von John Shafer gegründet, nachdem er 23 Jahre als Publizist tätig war. Nach Übernahme des Weinguts begann er, die aus den 1920er Jahren stammenden Rebstöcke zu erneuern und die steilen, felsigen Weinberge terrassenförmig anzulegen.
Weinbereitung:
- Das Flaggschiff-Wein “One Point Five” aus dem Jahr 2019 ist ein herausragendes Beispiel für die Qualitätsphilosophie von Shafer Vineyards.
Bewertungen:
- Der Weinkritiker Robert Parker hat Shafer-Weine konsequent mit Spitzenbewertungen versehen, wobei “excellent” und “outstanding” die Regel sind.
Charakteristik des One Point Five 2019:
- Jahrgang 2019: Der Fokus liegt auf dem Jahrgang 2019 des “One Point Five”, einem Wein, der höchste Qualität und Raffinesse verspricht.
- Weincharakter: Der Wein wird als reichhaltig und vielschichtig beschrieben, mit einer beeindruckenden Struktur und Komplexität.
- Aromen: Er zeichnet sich durch Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und subtilen floralen Noten aus, die eine exquisite sensorische Erfahrung versprechen.
- Bewertungen: Der Wein profitiert von den herausragenden Bewertungen des Kritikers Robert Parker, der die anhaltende Exzellenz von Shafer Vineyards unterstreicht.
Gastronomieempfehlung:
- Aufgrund seiner Struktur und Vielseitigkeit eignet sich der One Point Five 2019 ideal als Begleitung zu gehobenen Gerichten, insbesondere zu kräftigen Fleischgerichten oder als Wein zum Genießen ohne Begleitung.
Shafer Vineyards bleibt ein Eckpfeiler der Weinherstellung im Napa Valley und setzt weiterhin Maßstäbe für Qualitätsweine, die von Weinliebhabern weltweit geschätzt werden.
