Papargyriou – The Emperor Merlot

Jahrgang: 2021 The Emperor – Megalo Livadi, Korinthia ist ein großer Wein mit aristokratischer Ausstrahlung: „The Emperor“ stammt aus der hochgelegenen Einzellage Megalo Livadi in 850 m Höhe – eine kühle, karge Terroir-Rarität in Korinthia, wo Reben unter extremen Bedingungen außergewöhnliche Charaktertiefe entwickeln. Die Cuvée aus 95 % Merlot und 5 % Cabernet Franc stammt von 20 Jahre alten Rebstöcken mit streng limitierter Ertragsmenge von 35 hl/ha. Nach sorgfältiger Handlese Ende September folgt eine wilde Gärung mit 30-tägiger Mazeration. Der Ausbau erfolgt 18 Monate in ausgewählten französischen Barriques. Abgefüllt wurden nur 2.167 Flaschen. Der Wein ist naturnah vinifiziert, mit einem niedrigen Schwefelgehalt von 62 mg/l. Die Analysewerte – 15 % vol. Alkohol, 7,4 g/l Gesamtsäure, pH 3,29 – zeugen von Balance, Kraft und Reifepotenzial. Im Glas präsentiert sich „The Emperor“ mit großer Dichte und aromatischer Tiefe: reife Waldbeeren, Rhabarber, Grapefruitzesten und Eukalyptus treffen auf feine Noten von Quittengelee, Kokos und Orangenkonfit. Am Gaumen opulent und seidig mit Anklängen von Korinthen und süß gereiften Zwetschgen. Der Abgang hallt lange nach – getragen von saftiger Frucht, Frische und feinem Tannin. Ein Wein mit großem Format und Zukunft. Verglichen mit internationalen Merlot-geprägten Ikonen aus Bordeaux, Bolgheri oder Kalifornien ist „The Emperor“ ein echtes Schnäppchen – ein Boutique-Wein von seltener Finesse und Tiefe zu einem verblüffend fairen Preis.