Champagne Paul Bara Brut Rosé MAGNUM

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Beschreibung

Paul Bara Brut Rosé – Dieser außergewöhnliche Rosé-Champagner besteht zu über 90% aus Pinot Noir und zeichnet sich durch eine einzigartige Kombination aus Saignée und Blend aus. Die Basis des Saignée, hergestellt aus Pinot Noir, wird mit einem kleinen Anteil Brut Réserve sowie einer Prise Bouzy Rouge vermählt und mit einer Dosage von 7-8g/l verfeinert.

Unser Tasting im Februar 2020 enthüllte vielschichtige, weinige und vollmundige Aromen, die in perfekter Harmonie miteinander verschmelzen. Dieser Champagner beeindruckt durch seine ausgewogene und harmonische Komplexität und ist ein wahrer Genuss für die Sinne.

Antonio Galloni, ein angesehener Weinkritiker, vergab diesem Jahrgang ohne Jahresangabe 90 Punkte und beschrieb den Rosé als ätherisch und schön ausbalanciert, mit ausreichend Kraft, um alles in Einklang zu bringen. Er empfiehlt, diesen Rosé-Champagner in den nächsten Jahren als Aperitif zu genießen.

Der Paul Bara Brut Rosé ist eine ideale Wahl für besondere Anlässe und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Genießen Sie diesen Rosé-Champagner als Aperitif oder zu leichten, eleganten Gerichten.

Zusätzliche Information

Gewicht 1,3 kg
Jahrgang

Land

Füllmenge in L

1,50

Region

,

Rebsorte

Dosage

Alkoholgehalt in %

12.5

Hersteller/Importeur

Hersteller:

Champagne Paul Bara, 4 Rue Yvonnet, 51150 Bouzy, Frankreich

Importeur:

Allergene

Enthält Sulfite

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

Champagne Paul Bara: Tradition und Qualität aus Bouzy Die Familie Bara baut seit 1833 Wein in Bouzy an. Nach dem Verkauf der Trauben an Négociants traten sie 1929 der Kooperative von Bouzy bei und begannen nach dem Zweiten Weltkrieg mit der Herstellung eigener Champagner. Heute führt Chantale Bara, die Tochter von Paul Bara, das Weingut. Weinberge und Weinherstellung Alle Parzellen der Familie Bara liegen im Grand Cru von Bouzy und umfassen 9,5 Hektar Pinot Noir und 1,5 Hektar Chardonnay. Viele der Parzellen sind relativ alt, mit Reben im Durchschnittsalter von 35 bis 40 Jahren. Die Weine werden in Edelstahl- und gefliesten Tanks ausgebaut, wobei die malolaktische Gärung seit 1990 strikt vermieden wird, um den Charakter und die Leichtigkeit der Weine zu erhalten. Einzigartige Weinkeller Die Weinkeller von Paul Bara sind bemerkenswert, da ein Teil aus der Zeit der Errichtung des Hauses um 1860 stammt und später erweitert wurde. Viele kleine Tanks mit Fliesen oder Glas dienen der Lagerung von Reserve-Weinen verschiedener Parzellen und Jahrgänge. Charakteristischer Stil Die Champagner von Paul Bara sind klassische Vertreter für Bouzy: körperreich, fruchtig und weinig dank des angebauten Pinot Noir. Sie zeigen gleichzeitig eine ungewöhnliche Präzision und Finesse, ohne aggressiv zu sein. Die Champagner sind samtig, tiefgründig und gut ausbalanciert. Signatur-Cuvées Die Signatur von Paul Bara ist die Verwendung von 10-20% Chardonnay für Frische und Eleganz, kombiniert mit 80-90% Pinot Noir in den verschiedenen Cuvées. Bouzy Rouge Neben den Champagnern ist Bara auch für seinen Bouzy Rouge bekannt, einen Rotwein aus über 50 Jahre alten Reben, der langsam reift und ungewöhnlich spät released wird. Fakten
  • Lage: Bouzy, Montagne de Reims
  • Rebfläche: 9,5 Hektar
  • Jahresproduktion: 100.000 Flaschen/Jahr
  • Lagen: 100% Grand Cru-Lagen
www.champagnepaulbara.com
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