Paul Bara Special Club Rosé 2016

103,00

Enthält 19% MwSt.
(137,33 / 1 L)
zzgl. Versand

Füllmenge: 0,75 L

Gesamtsumme 103,00
Lagerort:  Weinlager 9
Artikelnummer: wk-chch-SW18619 Kategorien: ,

Beschreibung

Paul Bara Special Club Rosé 2016 60-70% Pinot Noir 20-30% Chardonnay 5% Bouzy Rouge 5-6 Jahre Flaschenreife Dosage: 7g/l Seit 2004 stellt Bara einen Rosé des Spécial Club her. Es werden ca. 8% Rotwein zum Club Blend hinzugefügt. Dieser Champagner ist der Erste Rosé in der Geschichte des Club Trésors de Champagne. Die Mengen sind limitiert. Tasting FEB20 – vintage 14:  2014 ist ein sehr gutes Jahr für den Rosé Club. Evt. weil die saftige Fruchtigkeit die Dunkelheit des sehr weinigen Bouzy Pinots ausgleicht. Finesse, extrem komplexe Frucht, lang, sehr ausgewogen, sehr schöne Frische, langer Nachhall. Verkostung Trinklaune Review by Stephan Reinhardt,  eRobertParker.com # Special Interim Issue Report (Nov 2014): Rating: 92 – The label is terribly pink but the color salmon rose and the bouquet of the 2008 Special Club Grand Cru Brut Rose is absolutely delicate and subtle on both nose and palate. Bright flavors of raspberries, roses and red currant lead to an elegant, fine, well balanced and absolutely delicate and serious Rosé Vintage Champagne, which exemplarily reflects the purity and freshness of the 2008 vintage as well as the expressive house style. Peter Liem: While its flavors are pungent and demanding, it appears nearly weightless, carrying its intensity with an effortless poise and grace. It feels long and energetic on the palate, its vibrant fruit anchored by vividly chalky minerality, and it finishes with multi-faceted fragrance and outstanding length. This is superb, one of the finest wines that Bara has made in recent memory, and a few more years in the cellar will surely result in even greater complexity and expression.

Zusätzliche Information

Gewicht 1,3 kg
Jahrgang

Land

Füllmenge in L

0,75

Region

,

Alkoholgehalt in %

12,5

Rebsorte

Dosage

Hersteller/Importeur

Hersteller:

Champagne Paul Bara, 4 Rue Yvonnet, 51150 Bouzy, Frankreich

Importeur:

Allergene

Enthält Sulfite

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

Die Familie Bara baut seit 1833 Wein in Bouzy an. Zunächst verkauften sie die Trauben an die Négoce, 1929 traten sie der Kooperative von Bouzy bei – eine der ersten der Champagne. Nach dem zweiten Weltkrieg begann Paul Bara mit der Herstellung eigener Champagner. Heute hat sich Paul zurückgezogen, das Weingut ist nun in der Hand der Tochter Chantale Bara. Alle Parzellen der Familie Bara liegen im Grand Cru von Bouzy, 9.5 Hektar Pinot Noir und 1.5 Hektar Chardonnay. Viele der Parzellen sind relativ alt, die Reben haben ein Durchschnittsalter von 35 bis 40 Jahren. Die Weine werden in Edelstahl- und gefliesten Tanks ausgebaut, die malolaktische Gärung wird seit 1990 strikt vermieden, um den Charakter und die Leichtigkeit der Weine zu erhalten. Eine Besonderheit stellen die Weinkeller dar: Da der kleinere Teil der Keller aus der Zeit der Errichtung des Hauses um 1860 stammt, wurden diese später zur heutigen Kapazität ausgebaut. Hier finden sich viele kleine mit Fliesen oder Glas ausgekleidete Tanks, die zur Lagerung von Reserve-Weinen verwendet werden. So kann Bara bei der Herstellung auf eine Vielzahl von Reserveweinen unterschiedlicher Parzellen und Jahrgänge zurückgreifen. Alle Parzellen werden separat gepresst und abgefüllt. Paul Bara’s Champagner sind klassische Vertreter für Bouzy: körperreich, fruchtig und weinig - dank des Pinot Noirs, der auf den warmen Südhängen des Ortes angebaut wird. Gleichzeitig zeigen die Weine eine ungewöhnliche Präzision und Finesse. Trotz der fehlenden malolaktischen Gärung sind die Champagner in keiner Weise aggressiv. Die Champagner sind samtig, tiefgründig und binden alle Komponenten hervorragend ein. Die Signatur von Paul Bara ist es für die verschiedenen Cuvées zwischen 10-20% Chardonnay zu verwenden für Frische und Eleganz und dies mit 80-90% Pinot Noir zu assemblieren. Neben den Champagnern ist Bara auch für seinen Bouzy Rouge bekannt, ein Rotwein der aus über 50 jährigen Reben, der sehr langsam reift und ungewöhnlich spät released wird. Facts: Bouzy, Montagne de Reims, R.M., 9.5 Hektar, 100.000 Flaschen/Jahr, 100% Grand Cru Lagen Text: Champagne Characters
Warenkorb
Scroll to Top