Kanonkop – Paul Sauer – 2021

Das Weingut Kanonkop ist ein renommiertes Weingut mit einer reichen Geschichte, das sich in Südafrika befindet. Es wurde 1973 von Paul Sauer, einem begeisterten Weinliebhaber, gegründet. Die Sauer-Familie spielt eine entscheidende Rolle in der Gründung und Führung des Weinguts. Kanonkop liegt in der Region Stellenbosch, die Teil des Western Cape in Südafrika ist. Stellenbosch ist berühmt für seine Weinproduktion und sein hervorragendes Terroir, das ideale Bedingungen für den Anbau von Qualitätsweinen bietet. Das Weingut Kanonkop hat sich auf den Anbau und die Produktion von Rotweinen spezialisiert und ist insbesondere für seine Rotweincuvées aus den Rebsorten Pinotage, Cabernet Sauvignon und Merlot bekannt. Der Pinotage ist eine einheimische südafrikanische Rebsorte und spielt eine Schlüsselrolle in den Weinen von Kanonkop. Die Kombination von Pinotage mit internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot verleiht den Weinen des Weinguts eine einzigartige und anspruchsvolle Note. Die Weine von Kanonkop sind für ihre Qualität und ihr Alterungspotenzial bekannt. Sie zeichnen sich durch eine beeindruckende Struktur, Komplexität und einen vollen Körper aus. Das Weingut hat im Laufe der Jahre viele Auszeichnungen und Anerkennungen für seine hervorragenden Weine erhalten und gehört zu den angesehensten Weingütern in Südafrika.