Der Penfolds Grange BIN 95 ist zweifellos einer der renommiertesten australischen Weine und steht für höchste Qualität und Finesse. Hier sind einige Details und Bewertungen für den 2010er Jahrgang:
- Zusammensetzung: Der 2010er Grange ist eine Cuvée aus 4% Cabernet Sauvignon und 96% Shiraz. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbaugebieten, darunter Barossa Valley, Clare Valley, Adelaide Hills, McLaren Vale und Magill Estate.
- Ausbau: Dieser Wein wurde 17 Monate lang in 100% neuen amerikanischen Eichenholzfässern gelagert, was zur Entwicklung seiner Aromen und Struktur beiträgt.
- Farbe: Der Wein ze sich in einer sehr tiefen, fast schwarz-lila Farbe, was auf seine Konzentration hinweist.
- Aromen: Die Nase des Grange ist geprägt von frischen, lebendigen und jugendlichen schwarzen Fruchtaromen. Es sind Noten von Pflaumen, Johannisbeeren und Gewürzen zu erkennen, begleitet von Anklängen von Heidelbeeren und leicht floralen Nuancen. Die Eichenholzfässer verleihen dem Wein einen Hauch von Zedernholz.
- Geschmack: Im Mund ze sich der Grange als vollmundig und gut strukturiert. Er besitzt kräftige, gleichmäßige Tannine und eine hohe Konzentration. Der Abgang ist besonders lang anhaltend und komplex.
- Bewertungen: Der Wein erhielt hohe Bewertungen von Experten. Wine Spectator lobte die Fokussierung, Eleganz, Kraft und Schichtung des Weins. Wine Advocate betonte die Jugendlichkeit und die hervorragende Konzentration des 2010er Grange, wies jedoch darauf hin, dass er vielleicht etwas zu “klinisch” und weniger von der Region geprägt sein könnte.
Insgesamt ist der Penfolds Grange BIN 95 ein Wein, der höchste Ansprüche erfüllt und für Liebhaber von australischen Rotweinen von großer Bedeutung ist. Er ze die Fähigkeit, Shiraz und Cabernet Sauvignon auf harmonische Weise zu verschmelzen und ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten.
