Das Weingut Castello Monaci wurde im Jahr 1480 gegründet und befindet sich in der Region Apulien im Süden Italiens. Es liegt in der Provinz Lecce, genauer gesagt in Salice Salentino, einem Gebiet, das für seine Weinproduktion bekannt ist. Castello Monaci hat eine lange Geschichte und eine reiche Weinbautradition.
Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von rund 150 Hektar und sind vorwiegend mit autochthonen Rebsorten bepflanzt. Die Region Apulien ist besonders für Rebsorten wie Primitivo und Negroamaro bekannt, die in den Weinbergen von Castello Monaci angebaut werden. Diese autochthonen Rebsorten spiegeln den einzigartigen Charakter und die Terroir-Spezifität der Region wider.
Die Burg Castello Monaci selbst ist ein historisches Wahrzeichen, das nicht nur die Weintradition des Weinguts verkörpert, sondern auch eine faszinierende Kulisse für die Weinproduktion bietet. Das Castello Monaci Weingut hat sich einen Ruf für qualitativ hochwertige Weine erworben und trägt dazu bei, die reiche Weinbaugeschichte von Apulien zu bewahren und fortzuführen.
