Erntejahr: 2021 Bei Philos werden die Trauben stets per Hand geerntet. Bei Weißweinen werden die Trauben schnell Der Most wird innerhalb von 6-12 Stunden auf natürliche Weise mit wilden Hefen fermentiert. Während des Fermentationsprozesses wird die Temperatur mechanisch unter 16 ° C geregelt, um die besten Aromen zu erzielen. Das Endprodukt ruht mindestens 6 Monate im Tank und 6 -10 Monate in der Flasche. Es wird ungefiltert aufgefüllt. Dieser vornehmlich aus der Assyrtiko Traube gemachte Wein hat eine kristallgelbe Farbe. Wir erkennen eine intensive Nase von Bergtee, reifen Zitrusfrüchten, Zitronengras und nasser Stein, die auch am Gaumen festzustellen sind. Der Wein hat eine sehr gute Struktur, knackige Säure und eine ausgeprägte Mineralität. Er ist für Menschen gedacht, die eher unkonventionelle Weißweine mit intensiver Textur und Dichte lieben. Er bietet eine Komplexität und einen langen Nachhall.
Philos (Filos) – Neo White Assyrtiko – 0,75 L
Füllmenge: 0,00 L
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Beschreibung
Zusätzliche Information
Gewicht | 1,3 kg |
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Jahrgang | |
Farbe | |
Land | |
Region | |
Füllmenge in L | 0,00 |
Rebsorte | |
Alkoholgehalt in % | 14 |
Hersteller/Importeur
Hersteller: | |
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Importeur: | 'Wine and Nature, Inh. Ralph Urban, 22309 Hamburg. Deutschland' |
Allergene
enthält Sulfite
Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.
Marke
Das Weingut Philos, auch als Filos bekannt, ist ein aufstrebendes Weingut mit einer relativ jungen Geschichte. Es wurde im Jahr 2003 gegründet und befindet sich in der Region Mendoza, die in Argentinien liegt und für ihren ausgezeichneten Weinbau weltweit bekannt ist.
Mendoza erstreckt sich in den Ausläufern der Anden und bietet ideale klimatische Bedingungen und fruchtbare Böden für den Weinbau. Die Region ist besonders für ihre Rotweinsorten, insbesondere Malbec, berühmt, die aufgrund des einzigartigen Terroirs von Mendoza eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität entwickeln.
Das Weingut Philos ist hauptsächlich auf den Anbau von Rotweinsorten spezialisiert und hat sich auf die Produktion von Malbec-Weinen von höchster Qualität konzentriert. Malbec ist die Aushängeschild-Rebsorte Argentiniens und gedeiht in Mendoza besonders gut. Die Weine von Philos zeichnen sich durch ihre Intensität, Fruchtigkeit und ihren einzigartigen Mendoza-Charakter aus.
Obwohl das Weingut Philos noch relativ jung ist, hat es bereits Aufmerksamkeit in der Weinwelt erregt und ist bekannt für seine Verpflichtung zur Qualität und seinen Fokus auf die Malbec-Traube. Die Winzer und Weinmacher von Philos nutzen moderne Technologien und traditionelle Handwerkskunst, um Weine von außergewöhnlicher Qualität herzustellen.
Das Weingut Philos ist ein Ort, an dem Weinliebhaber die Gelegenheit haben, erstklassige Malbec-Weine zu verkosten und die Schönheit und das Terroir von Mendoza zu erleben. Es ist ein herausragendes Beispiel für die Qualität und den Geschmack der argentinischen Weinindustrie und ein Botschafter für die einzigartigen Weintraditionen dieser Region.