Leuchtendes Rubinrot mit dunklen Reflexen, das Bouquet ist wunderbar fruchtig mit roten Johannisbeeren und Sauerkirschen, feiner Würze, Anklänge von Edelbitterschokolade und kühlender Minze. Am Gaumen ist ersaftig, ausgewogen und elegant, feste Tanninstruktur und lebendige Säure machen ihn zum sehr angenehmen,kräftigen, aber eleganten Wein. Sein Nachhall ist überraschend lang und spiegelt die feine Röstaromatik wider.
Gut temperiert auf 17-18 Grad Celsius ein grandioser Partner für kräftige Wildgerichte und dunkles Fleisch, wie gebratene Ente mit Kartoffelklößen und Rotkraut. Wir empfehlen, den Wein bis 2030 zugenießen.
