Intensives Rot, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Schwarz Johannisbeeren, Hollerkoch und Hibiskus, elegante Holznoten, dunkle Schokolade, Pomeranzen. Saftig und reif, dezente Extraktsüße, gut integrierte,präsente Tannine, bleibt haften, ein mineralisch-kraftvoller Speisenbegleiter mit langem Ausklang.
Der ideale Begleiter zu Grillgerichten, wie z.B. Flanksteak oder Lammracks, aber auch zu intensiven Schmorgerichten, wie Wildschweinragout oder auch zu gebratenem Wildgeflügel. Gerne auch “solo” in besonderen Momenten.
