Klassische Bordeaux Cuvée. Tiefdunkles Rubinrot im Glas. In der Nase intensive schwarze Beerenfrucht, frische Weichseln, feine Anklänge von Tabak und Edelholz. Am Gaumen straffe, aber gut integrierte Tannine, würzig und fest, lebendige, reife Frucht. Im Abgang nobles, mineralisches Finale.
Dekantiert bei 17 Grad Celsius servieren, passt gut zu würzigen Fleischgerichten, geschmortem Rind, Lammschulter Provencal oder gebratenen Rehrücken. Mittelreifer Hartkäse passt ebenfalls gut dazu. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2024 zu trinken.
